Per pesticidi si intendono tutti quei prodotti per l’uso agricolo volti alla lotta degli organismi nocivi all’attività di coltivazione. Sono, quindi, dei veleni che immessi nell’ambiente distruggono l’equilibrio della natura stessa. Per questo motivo sono dei prodotti tossici che hanno effetti nefasti sia a livello ecologico e che sulla salute degli esseri umani che lavorano nei campi, vivono nei dintorni e consumano frutta e verdura contaminata..